Jahr 2015

Gemüseeintopf mit Hühnerherzen

1 Monat voller Fragen - der 16. Mai: Kochneuling fragt: Ich habe gesehen, dass du relativ wenig Berührungsangst mit Innereien hast. Hast du Lust auf ein schönes Rezept mit Hühnerherzen? Rezept ergibt 3 Portionen

Gemüsesaft als Snack für kleine Pausen

Gemüsesaft gibt es zu kaufen - in vielen Varianten und Geschmäckern. Doch viel einfacher und frischer ist er, wenn man ihn selber zubereitet!

Grundrezept der unendlichen Suppe

Gummibärchen Versuch Nr. 1

Oder auch mein ganz eigenes Wackelpudding-Rezept

Gummibärchen Versuch Nr. 2

Ich hab mich erneut an Gummibärchen versucht. Diesmal sind sie fester, aber recht klebrig. Wahrscheinlich zu viel Stärke und immer noch zu wenig Gelatine. Auch ist meine Form ungeeignet und auch mit dem Tipp, sie mit Puderzucker auszupudern, bekomme ich die Gummibärchen nur mit einem Messer raus... Das nächste Mal gibt es Aluförmchen. Rezept ergibt 4 Portionen.

Gummibärchen Versuch Nr. 3

Ergibt 4 Portionen a 100g.

Gurkensalat und Schwein in Frischkäsesoße.

Hähnchenmägen in Gemüse

Ich koche gern mit Innereien, da sie wenig Kalorien haben und trotzdem alle Inhaltsstoffe des Fleisches mitbringen. Diesmal gibt es Hähnchenmägen.

Herzhafte Eierkuchen mit Tomaten-Möhren-Gemüse

Letzte Woche stand ich in der Küche und hab überlegt, was kochst du heute. Das Ergebnis war ein kleines, gelungenes Experiment.

Herzhafte Pancakes mit Tomaten-Paprika-Salat

Kartoffelrösti und Birnenquark

Kasselerpfanne

Es gibt doch nichts besseres als Kasseler mit Sauerkraut und Klößen - doch gibt es! Wenn man alle Zutaten in einer Pfanne gemeinsam anbrät!

Kasselerpfanne mit Beilagensalat

Heute habe ich eine komponentenreiche Mahlzeit. Auf dem Bild seht ihr zusätzlich selbst eingekochtes Ananaskompott.

Knusper-Bananen-Joghurt

Als Nachtisch gab es wieder Knusperjoghurt, diesmal mit Banane

Knusperjoghurt

Tag 2 der Fastfoodwoche brachte einen Knusperjoghurt. Super lecker und ein echter Genuss.

Krauteintopf mit Tomate

Kraut ist ein echter schlankmacher mit sehr wenig Kalorien. Und so steht es auch diese Woche wieder auf dem Speiseplan. Ergibt 2 Portionen.

Leinsameneierkuchen

Mais-Bohnen-Pfanne mit Cashews

Aus dem Monat voller Fragen. Ergibt 2 Portionen

Mango-Bananen-Smoothie

Da ich wieder an der Grünen-Smoothie-Challenge teilnehme, diesmal aber eigene Rezepte zusammen stelle, habe ich für euch gleich eine Variante zum Nachmachen.