Rezepttipp: Kartoffelpfanne

Kartoffelzeit!

Hallo ihr Lieben,

mein erstes Rezept ist entstanden, weil ich noch einen Rest gekochte Kasrtoffeln hatte. Eigentlich sollten es Bratkartoffeln werden, aber die Kartoffeln waren zu weich. Trotzdem ein leckeres Gericht.

Karfoffelpfanne

Ihr braucht:

  • 500g gekochte Kartoffel
  • 2 TL Öl
  • 50g Zwiebel
  • 320g Tomate
  • 125g Karotte
  • ein paar Kräuter, etwas Salz

Die Zwiebeln würfeln und in Öl anschwitzen. Dann die geschnittenen Kartoffel zugeben. Anschließend kommen die Möhren und als letztes die Tomate dazu. Mit Salz und den Kräutern abschmecken. Fertig ist die Kartoffelpfanne mit ca 550kcal.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Beste Grüße,

Eure Kilopurzel

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Sandra Rum