Möhren-Rettich-Salat

Passend zur Stoffwechselaktion hier ein Rezept was viele Tipps vereint: Rettich als Superfood, rohes Gemüse und das passende Dressing!

Hallo ihr Lieben,

heute möchte ich mal wieder das Rezept für einen Salat vorstellen, welcher den Stoffwechsel positiv beeinflussen soll und nur 320kcal hat.

Was lecker knackiges für Zwischendurch!

Ihr braucht dafür:

  • 350g Rettich
  • 1 TL Essigessenz und 3TL Wasser bzw. 3 TL Essig und 1 TL Wasser
  • 250g Karotten
  • 4 TL Öl
  • Salz

Die Zubereitung ist recht simpel. Aus Wasser, Essig und Salz wird ein Dressing gemacht. Die Möhren und der Rettich werden geschält und gehobelt bzw. in sehr feine Scheiben geschnitten. Dann wird alles vermengt und fertig.

Besonders gut wird der Salat, wenn ihr ihn eine halbe Stunde oder länger durchziehen lasst.

Beste Grüße,

eure Kilopurzel

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Sandra Rum