Rucolasalat mit Paprika und Hirtenkäse

Zur Zeit steh ich voll auf Salate und so kommt hier eine weitere Salatversion...

Hallo ihr Lieben,

Salat, Salat und noch mehr Salat! Ich hab wieder einen Salat gemacht. Diesmal mit einem Joghurtdressing und würzigem Rucola.

Eine weitere leckere Salatvariante.

Ihr braucht dafür:

  • 150g Rucola
  • 1 rote Paprika
  • 250g Naturjoghurt
  • 125g Hirtenkäse
  • Salatgewürz(eine fertige Kräutermischung speziell für Salate)

DIe Zubereitung ist wie bei allen Salaten simpel. Rucola und Paprika waschen. Paprika und Hirtenkäse würfeln. Alles in eine Schüssel geben und gut vermengen. Fertig ist eine gesunde Mahlzeit und das mit nur 450kcal.

Beste Grüße,

eure Kilopurzel

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Sandra Rum