Kräutersmoothie mit Quark

Ideal als Soße oder zum trinken!

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich ein wirkliches schnelles Rezept für euch. Ich hab meine Kräuter mal komplett runterscheiden müssen und so ist es entstanden. Die Portion reicht für 2 Smoothies und einer hat ca. 200kcal.

Kräutersmoothie mit Quark

Ihr brauch dafür:

  • 500g Quark 0,3% Fett
  • 200ml Wasser
  • 3 Hände voll Schnittlauch
  • 1 Hand voll Basilkum
  • 1 Hand voll Petersilie
  • 1 Hand voll Zitronenmelisse
  • Salz und Pfeffer

Die Zubereitung ist recht simpel. Ihr wascht die Kräuter und anschließend zerkleinert ihr sie grob, damit sie sich nicht im Mixer verfangen. Dann werden alle Zuaten im Mixer püriert und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.

Durch den Quark ist es eine schöne Eiweißbombe und die Kräuter bringen würze, frische und Vitamine sowie wietere gesunde Inhaltsstoffe mit. Probiert es mal aus! Ich liebe diesen Smoothie und werde ihn nun öfter trinken! Zumindest sobald meine Kräuter nachgewachsen sind...

Beste Grüße,

Eure Kilopurzel

 

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Sandra Rum