Blumenkohlreis

Das Rezept entstand beim Kreativen Kochen mit der Abnehmgruppe. Rezept für 2 Portionen.

Zutaten:

  • Salz
  • 1 Blumenkohl ca. 800g

Zubereitung:

  1. Den Blumekohl in reisgroße Stücke hacken.
  2. Dann in der Pfanne anbraten. Evenutell Wasser aufgießen.
  3. Leicht salzen.

Nährwerte je Portion:

  • Kalorien: 112kcal
  • Eiweiß: 9.8g
  • Kohlenhydrate: 9.4g
  • Fette: 1.1g