Couscous mit Gemüse

Zutaten:

  • 500g Broccoli (der Stiel kann geschält und mitgegessen werden)
  • 300g Karotte
  • 23g roher Couscous
  • 100g Zwiebel
  • 225g rote Paprika
  • Salz

Zubereitung:

  1. Das Gemüse putzen, würfeln und in etwas Wasser dünsten und den Couscous in Salzwasser nach Anleitung kochen.

Nährwerte je Portion:

  • Kalorien: 443kcal
  • Eiweiß: 28.0g
  • Kohlenhydrate: 61.0g
  • Fette: 3.0g