Ein Salat mit Brotchips

Zutaten:

• 40g Vollkornbrotchips
• 200g Blattsalat
• 330g Gurke
• 2 TL Öl
• 2 TL Honig
• 2 TL Balsamicoessig
• 2 TL Senf
• 240g Tomate

Zubereitung:

1. Das Gemüse waschen, putzen und klein schneiden und gemeinsam mit den Brotchips in eine Schüssel geben.
2. Aus den restlichen Zutaten ein Dressing mixen und je nach Geschmack mit Wasser mixen.

Nährwerte je Portion:

• Kalorien: 435kcal
• Eiweiß: 12.0g
• Kohlenhydrate: 50.0g
• Fette: 19.0g