Gemüsenuggets 1

Rezept für 3 Portionen

Zutaten:

  • 500g Brokkolie
  • 175g Quark
  • 100g Käse gerieben
  • etwas Salz

Zubereitung:

  1. Das Gemüse putzen und wo erforderlich vorkochen.
  2. Das Gemüse fein hobeln oder grob pürieren. Dann mit den restlichen Zutaten mischen.
  3. Aus dem Teig Nuggets formen und auf ein Blech geben.
  4. Bei 200 Grad ausbacken.

Nährwerte je Portion:

  • Kalorien: 190kcal
  • Eiweiß: 23.0g
  • Kohlenhydrate: 7.0g
  • Fette: 6.0g
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