Gemüsenuggets 2

Zutaten:

• 450g Spinat
• Salz
• 1 Ei
• Curry
• 100g Mehl

Zubereitung:

1. Das Gemüse putzen und wo erforderlich vorkochen.
2. Das Gemüse fein hobeln oder grob pürieren. Dann mit den restlichen Zutaten mischen.
3. Aus dem Teig Nuggets formen und auf ein Blech geben.
4. Bei 200 Grad ausbacken.

Nährwerte je Portion:

• Kalorien: 194kcal
• Eiweiß: 10.0g
• Kohlenhydrate: 28.0g
• Fette: 3.0g