Joghurttaler mit Apfelkompott

Zutaten:

• 1 Apfel
• Zimt
• Zitronensaft
• 4 EL Mehl
• 2 Eier
• 250g Joghurt

Zubereitung:

1. Mehl, Joghurt und Eier mischen.
2. Auf einem Backblech mit Backpapier in kleinen Häufchen anrichten. Die Taler laufen breit wie Pfannkuchen.
3. Die Taler bei 180 Grad ausbacken.
4. Äpfel würfeln und bei Bedarf schälen.
5. Mit Zimt und Zitrone sowie einem kleinen Schluck Wasser aufsetzen und zu einem Kompott kochen.

Nährwerte je Portion:

• Kalorien: 323kcal
• Eiweiß: 18.0g
• Kohlenhydrate: 42.0g
• Fette: 8.0g