Kartoffelnudeln
Kohlenhydratmahlzeit aus meinem Trennkostprojekt
Zutaten:
- 1 TL Öl
- 250g Kartoffeln
- 500g Tomaten
- Salz
Zubereitung:
- Die Kartoffeln mit einem Spiralhobel in Nudeln verwandeln (man kann es auch in Scheiben machen, wie Bratkartoffeln) und in Salzwasser vorkochen.
- Dann im Öl anbraten und die geschnittenen Tomaten zugeben.
- Alles nochmal mit Salz nachwürzen und Fertig!
Nährwerte je Portion:
- Kalorien: 352kcal
- Eiweiß: 10.0g
- Kohlenhydrate: 63.0g
- Fette: 6.0g