Kidney-Schoko-Muffins
Ergibt 6 Stück. Das Rezept ist nicht ideal, kann noch etwas verbessert werden.
Zutaten:
- 255g Kidneybohnen
- 50ml Milch
- 50g Backkakao
- 75g Quark
- 2 Eier
- Süßstoff nach Bedarf
Zubereitung:
- Kidneybohnen fein pürieren.
- Backkakao sieben.
- Alle Zutaten zu einem Teig vermengen.
- Den Teig auf Muffin-Förmchen verteilen.
- Im Ofen bei 180 Grad ausbacken.
Nährwerte je Portion:
- Kalorien: 124kcal
- Eiweiß: 9.0g
- Kohlenhydrate: 9.0g
- Fette: 5.0g