Shiratakinudeln - asiatische Variante

Zutaten:

• 100g Zucchini
• 100g Lauch
• 100g Sprossen
• 100g Möhren
• 100g Zwiebel
• 200g Shiratakinudeln
• Sojasauce, Knoblauch und roter Currypasste

Zubereitung:

1. Das Gemüse schneiden und in Pfanne oder Wok anbraten.
2. Die Nudeln erst abspülen und dann im Wok (oder der Pfanne) mitgaren.
3. Alles würzen.

Nährwerte je Portion:

• Kalorien: 158kcal
• Eiweiß: 8.0g
• Kohlenhydrate: 24.0g
• Fette: 1.0g