Süßer Pancake

Zutaten:

• 2 Eier
• 30ml Milch
• 30ml Wasser
• 40g Mehl
• 3TL Öl
• 75g Magerquark
• 275g Apfel

Zubereitung:

1. Die Zubereitung ist recht simpel. Zunächst rührt ihr einen Teig aus Mehl, Eier, Milch und Wasser an. Diesen backt ihr möglichst dünn in Öl aus. Damit habt ihr die Wraps.
2. Als letztes dünstet ihr die Äpfel leicht an. Nun können die Wraps belegt werden: mit Quark und den Äpfeln

Nährwerte je Portion:

• Kalorien: 698kcal
• Eiweiß: 34.0g
• Kohlenhydrate: 74.0g
• Fette: 32.0g