Überbackene Rinderbeinscheibe

Zutaten:

• 1 Rinderbeinscheibe vorgegart ca.200g
• 70g Frischkäse natur
• 1 TL Senf
• Salz, Pfeffer, Paprikapulver
• 1 Knoblauchzehe

Zubereitung:

1. Die Rinderbeinscheibe mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten.
2. Aus den restlichen Zutaten die Kruste anrühren und diese aufs Fleisch streichen.
3. Im Ofen überbacken, bis die Kruste leicht gebräunt ist.

Nährwerte je Portion:

• Kalorien: 361kcal
• Eiweiß: 47.0g
• Kohlenhydrate: 2.0g
• Fette: 18.0g