Wieder mal Gemüseeintopf
Rezept für 2 Portionen
Zutaten:
- 700g Karotte
- 220g Porree
- 190g rote Paprika
- 160g Zwiebel
- 1 EL Öl
- Salz
Zubereitung:
- Die Zubereitung ist wie immer recht simpel. Einfach das Gemüse würfeln, etwas anschwitzen und anschließend mit Wasser ablöschen.
- Das Ganze mit Salz abschmecken und köcheln lassen, bis alles gar ist.
Nährwerte je Portion:
- Kalorien: 272kcal
- Eiweiß: 7.0g
- Kohlenhydrate: 34.0g
- Fette: 8.0g