Zimtige Ofenpancakes

Zutaten:

• Zimt
• 2 reife Bananen
• 2 Eier
• 4 TL Holundersirup oder Honig

Zubereitung:

1. Die Bananen mit einer Gabel zuderdrücken.
2. Die Eier unterheben.
3. Die Mischung mit Zimt verfeinern.
4. Den Teig flach auf ein mit Backpapier versehenens Blech verteilen und im Ofen ausbacken.
5. Den Pancake in 4 Teile zerlegen.
6. Vor dem Servieren je einen Teil mit 1 TL Sirup bestreichen.

Nährwerte je Portion:

• Kalorien: 208kcal
• Eiweiß: 10.0g
• Kohlenhydrate: 23.0g
• Fette: 8.0g